Víno a Prosecco

Každý den, když pracujeme na našich vinicích v srdci podhůří Trevisa, mezi 350 a 430 metry nad mořem, připomínáme si, že pracujeme především s hlubokým pocitem úcty k našemu zdraví a vašemu zdraví. Díky tomu je Amets skutečně organickým vínem, nad rámec pouhých certifikací, které určují omezený počet ošetření a použitých vinifikačních technik. Naše společnost, rozkládající se nad přírodním amfiteátrem s výhledem na pláň Treviso, má jedinečný terén pro minerality a geologické vlastnosti a těží z jedinečných klimatických podmínek, kde se horský vzduch setkává s proudy svahů kopců. Zásah člověka tedy neukládá nic na rytmy přírody, ale pouze usnadňuje jeho práci v souladu s diktáty a pravidly diktovanými ročními obdobími. Hrozny se rodí a dozrávají v podstatě plodem vášně pro tuto zemi, kvůli pomalému sledu dnů a měsíců, které se v době sklizně sklízejí ručně, s nezbytnou péčí, aby bylo zajištěno, že každý hrozen a každá hroznová konzerva nedotkněte se kvality, která byla vždy naším charakteristickým znakem.