Sladké vídeňské rohlíčky s Cremadelizia z piniových ořechů

Příprava

Mírně zahřejte mléko, rozpusťte v něm droždí a poté vše nalijte do mixovací nádoby elektrického šlehače. Přidejte vejce a hnědý cukr.
Poté přidejte mouku, olej, sůl a dvě polévkové lžíce Cremadelizia Pinoli BABBI. Připněte do mixéru hák a mixér spusťte na 10 minut při nízké rychlosti, dokud se směs nespojí.
Směs opatrně vyklopte na pomoučenou plochu a několik minut ručně hnětejte. Dejte těsto do mísy a přikryjte utěrkou. Nechejte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vyválejte z těsta obdélníky a rolujte z nejkratší strany. Takto postupujte se všemi kusy těsta.
Položte rohlíčky na pečicí plech s pečicím papírem. Pomocí nože vytvořte zářezy v horní části každého rohlíčku, přikryjte je utěrkou a nechejte hodinu kynout.
Poté vezměte těsto a opatrně ho natáhněte, abyste získali tvar obdélníku. Rozdělte obdélník na 12 částí.

Rohlíčky potřete mlékem a pečte asi 10 minut při 180° C, dokud se na povrchu nezbarví dozlatova.

Složky